10月27日，我院合作方德國FOM大學(xué)組織駐德學(xué)生參觀B?cker Peter面包坊，本次活動(dòng)由FOM大學(xué)德中經(jīng)濟(jì)科技學(xué)院老師帶隊(duì)，進(jìn)行了為時(shí)兩個(gè)半小時(shí)的參觀制作活動(dòng)。

德國人對(duì)于面包的品質(zhì)、風(fēng)味及口感有一套超越全球嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)與期待，因?yàn)槊姘粌H是德國人一日三餐的主食，更是德國人認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，追求完美民族文化的象征，幾乎每個(gè)城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，都擁有著自己獨(dú)有的面包和面包坊。

根據(jù)德國防疫要求，同學(xué)全部做了核酸檢測(cè)，并經(jīng)過手部消毒進(jìn)入面包坊。面包坊師為所有同學(xué)分發(fā)了頭套和圍裙，并詳細(xì)講解了制作面包的設(shè)備、原材料及制作過程，同學(xué)們也饒有興趣地和面包坊師互相交流中德面包文化，師傅們并以唱歌的方式教同學(xué)們一起動(dòng)手參與做自己的面包。

烘焙過程中，面包師給同學(xué)們品嘗了新鮮出爐的面包和巧克力。烘焙好后，將同學(xué)們自己制作的面包細(xì)心包裝，并將面包坊的現(xiàn)烤面包送給同學(xué)們。結(jié)束參觀之后，面包坊還贈(zèng)送了每們同學(xué)特別的小禮物并合影留念。大家都異常興奮，既了解了德國面包文化，也掌握了一項(xiàng)新技能。

  為了讓同學(xué)們更多的走進(jìn)德國企業(yè)，了解德國企業(yè)文化，在遵守德國相關(guān)疫情防控政策的情況下，F(xiàn)OM大學(xué)將組織更多的參觀學(xué)習(xí)活動(dòng)，讓在德學(xué)生真正深入了解德國文化，體驗(yàn)德國風(fēng)土人情。（2018級(jí)冀旭越供稿，韓淑宇提供照片）